いいね！あいち産料理レシピ

関東地方では白根の部分が、関西以西では緑の葉の部分が好まれると言われています。
愛知県は、白ねぎの金長系、葉の部分と白根の部分の両方食べられる越津ねぎ、葉ねぎが栽培されています。