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いいね!あいち産料理レシピ

あいちの食材紹介

はくさい

はくさい
主に豊橋市・豊川市で生産しており、秋冬期が最盛期で春まで出荷があります。
秋冬期のはくさいは、寒さにさらされるため繊維が軟らかくなり葉の糖度も増加します。

はくさいを使ったレシピ