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あいちの食材紹介

かぼちゃ

あいち産かぼちゃ
かぼちゃはビタミン、カロテンなどの豊富な栄養価の高い緑黄色野菜です。
愛知県は西洋かぼちゃの「えびすかぼちゃ」・「みやこかぼちゃ」など栽培しています。
西洋かぼちゃは甘みがあり、ホクホクとした食感で、料理に幅広く利用できます。

かぼちゃを使ったレシピ