あいち産のご紹介あいちの畜産・お肉

たまご生産者のご紹介

品質と美味しさにこだわって育てています

こだわりのブランド卵の生産に取り組んでいる生産者の皆さんをご紹介します。皆さまに安全・安心なたまごをお届けするために日夜努力しています。

ISO22000認証取得

JAあいち経済連鶏卵事業グループは、平成22年1月28日に食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」の認証を取得しました。
私たちはこの食品安全マネジメントシステムを維持・活用し、これからも充実した生産指導や衛生管理指導を通じて、消費者の皆さまへ、より安全・安心な愛知県産の鶏卵の供給に努めていきます。

たまごの生産履歴がわかります！

卵パックの貼付シート、または卵殻に表示された生産者番号のタブをクリックしていただくと、詳しい生産者の情報をご覧いただけます。

嶋田養鶏場

所在地

愛知県豊川市

生産ブランド

きみ元気、きらめき

鶏舎構造

ウィンドウレス鶏舎
セミウィンドウレス鶏舎
開放鶏舎

飼養規模

69,000羽（成鶏羽数）

生産者メッセージ

嶋田充宏さん

私のモットーは、消費者の皆さまに安全・安心・新鮮かつ美味なたまごをお届けするため、「おはよう」から「おやすみ」までにわとりの健康にこだわりチェックを欠かしません。また、毎日たまごを食べて、たまごの状態も確認しています。

衛生管理

育成期

生後120日齢の大ヒナの導入前には鶏舎内を水洗し、消毒も行ない、大ヒナにとって快適な環境づくりに努めています。また、大ヒナが病気にかかりにくくするため、予防接種を私たちが子供の時期に実施するのと同様に、各種ワクチンを接種しています。また、安全なたまごを生産するためにサルモネラ(SE)ワクチンを接種しています。