あいち産のご紹介あいちの畜産・お肉

渥美畜産実験農場

あいちの養豚業を守ります

渥美畜産実験農場は、1986年に県内養豚農家の肉豚生産に欠かすことのできない種豚の供給を目的として、愛知県田原市に設置されました。
愛知県産豚肉ブランド「みかわポーク」をはじめとするブランド豚の種豚場として、愛知県が系統造成した優良種豚と精液を生産し、養豚農家の皆さんに安定供給しています。

業務内容

系統豚（アイリスL3、アイリスW2、アイリスナガラ)の増殖
優良種豚（純粋種豚、F1母豚）の供給
優良種豚の精液の供給
豚の飼養管理等の技術体系の改善と普及
豚の飼養技術に関する各種試験

JAグループ愛知の高品質豚

「みかわポーク」は、愛知県が開発した優秀な系統豚3品種を交配して、それぞれの優れた特徴をすべて受け継いだ豚肉です。

系統豚生産体系図

渥美畜産実験農場で飼養している純粋種豚

渥美畜産実験農場では、下記の3品種の純粋種豚を生産しています。主に、大ヨークシャー種とランドレース種の交配で生まれた母豚となる雌豚と、種雄豚となるデュロック種を、東三河地域の生産者を中心に供給しています。異なる純粋種を掛け合わせて生まれたF1^＊は、産肉性、繁殖性、育成率などの能力が両親から一代に限り優れています（これを雑種強勢と言います）。渥美畜産実験農場は生産者に対して、優れた肉豚の生産に不可欠な種豚や精液を供給するという重要な役割を担っています。

＊F1とは、異なる品種を掛け合わせてできる一代雑種のことです。