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あいちの野菜

サニーレタス／グリーンリーフレタス

非結球型のレタスであるリーフレタスの品種のうち、特に紅色から紅褐色がかかった葉のものをサニーレタスとよび、緑色の葉のものをグリーンリーフレタスとよんでいます。

サニーレタス
グリーンリーフレタス

あいち産サニーレタス/グリーンリーフレタスの旬

あいち産サニーレタス/グリーンリーフの旬

あいちのサニーレタス/グリーンリーフレタス

サニーレタスは日本で初めて豊橋市で栽培され、その後全国に普及しました。現在県内では、知多・東三河地域を中心に栽培しています。サニーレタスは昼夜の温度差が大きいほど、葉の赤みが増しますが、あいち産はその赤さが特徴です。
グリーンリーフレタスは、東三河地域を中心に栽培しており、露地、トンネル、ハウスの栽培方法を組み合わせ、10月下旬から翌年3月頃まで出荷しています。