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概 要
日本のほぼ中央に位置する愛知県。面積は5,155k㎡あり、西部から南東部にかけては平坦で木曽川、矢作川、 豊川の下流には肥沃な平野が広がっています。また、年
平均気温16度、年間降水量1,700mmと四季を通 じて穏やかで、農業に適した自然条件を備えています。
一方、大消費地名古屋と首都圏、阪神圏の３大市場を近くに持つとともに、太平洋ベルト地帯に沿って交通・情報網の発達したところでもあります。 自動車産業を中心に工業県としてのイメージが強い愛知県ですが、このように自然条件・社会条件に恵まれて全国有数の農業生産を誇り、農業粗生産額は常に全国ベスト10に入っています。施設園芸に代表されるように、一戸当たり耕地面積は小さいものの販売金額が大きいこと、土地生産性が高いことが特色となっています。
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作目別産出額の順位（平成20年） （単位：億円）
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農業
産出額 |
米 |
野菜 |
果実 |
花き |
肉用牛 |
乳用牛 |
豚 |
鶏卵 |
| 第１位 |
北海道
10,251 |
新潟
1,699 |
北海道
1,786 |
青森
671 |
愛知
607 |
鹿児島
788 |
北海道
3,520 |
鹿児島
739 |
茨城
357 |
| ２位 |
茨城
4,284 |
北海道
1,255 |
千葉
1,652 |
和歌山
651 |
福岡
200 |
宮崎
589 |
栃木
322 |
宮崎
543
|
千葉
317 |
| ３位 |
千葉
4,216 |
秋田
1,092 |
茨城
1,595 |
愛媛
530 |
千葉
191 |
北海道
587 |
群馬
268 |
茨城
439 |
愛知
247 |
| ４位 |
鹿児島
4,151 |
福島
987 |
愛知
1,092 |
長野
490 |
静岡
183 |
熊本
283 |
千葉
259 |
千葉
367 |
鹿児島
234 |
| ５位 |
宮崎
3,246 |
茨城
958
|
熊本
1,001 |
山梨
487 |
埼玉
175 |
栃木
220 |
熊本
243 |
北海道
344 |
岡山
217 |
| ６位 |
愛知
3,210 |
山形
854
|
埼玉
931 |
山形
462 |
長野
159 |
長崎
199 |
愛知
214 |
岩手
214 |
群馬
340 |
北海道
213 |
| ７位 |
熊本
3,053
|
宮城
824 |
群馬
786 |
熊本
303 |
鹿児島
149 |
岩手
198 |
青森
254 |
広島
213 |
| ８位 |
青森
2,828 |
千葉
774 |
栃木
778 |
静岡
285 |
北海道
131 |
宮城
187 |
茨城
164 |
岩手
233 |
宮城
166 |
| ９位 |
新潟
2,777 |
栃木
748 |
長野
687 |
福島
275 |
沖縄
119 |
佐賀
161 |
宮城
142 |
愛知
226 |
新潟
161 |
| 愛知県の順位 |
６位
3,210 |
２０位
346 |
４位
1,092 |
１１位
202 |
１位
607 |
１７位
97 |
６位
214 |
９位
226 |
３位
247 |
※愛知県発行「農業の動き2010」より
※農林水産省統計平成20年農業産出額(農業地域、都道府県別) 」
愛知の特産物（平成20年）
| 品目 |
出荷量(t) |
全国シェア |
順位 |
産地ＪＡ |
おおば(しそ) |
★
3,463 |
★
34.4% |
★
第1位 |
豊橋温室園芸農協
東三温室農協
JAひまわり
JA愛知みなみ |
ふき |
5,880 |
45.6% |
第1位 |
JAあいち知多
JA愛知西 |
いちじく |
★
3,059 |
★
23.3% |
★
第1位 |
JAあいち中央
JAあいち知多
JAひまわり JA西三河 |
キャベツ |
229,400 |
19.0% |
第1位 |
JA愛知みなみ
JA豊橋
ＪＡあいち知多
|
ぎんなん |
★
250 |
★
25.8% |
★
第1位 |
JA愛知西 |
とうがん |
★
1,906 |
★
19.0% |
★
第2位 |
JA豊橋
JAあいち知多 |
ブロッコリー |
16,300 |
13.5% |
第2位 |
JA愛知みなみ
JA豊橋
JAなごや |
みつば |
2,790 |
17.1% |
第2位 |
JAあいち海部
JAなごや
JA愛知西 |
カリフラワー |
2,270 |
11.5% |
第3位 |
JA愛知北
JA愛知みなみ
JAあいち海部
JAあいち知多 |
れんこん |
4,240 |
8.0% |
第3位 |
JAあいち海部 |
チンゲンサイ |
3,630 |
8.3% |
第3位 |
JAあいち中央
JA愛知みなみ |
さやえんどう |
1,490 |
8.3% |
第3位 |
JA豊橋
JA愛知みなみ |
トマト
（加工、ミニトマト含む） |
44,400 |
6.9% |
第3位 |
JA愛知みなみ
JA豊橋
JAひまわり
JAあいち海部 |
はくさい |
30,700 |
4.3% |
第4位 |
JA豊橋 JA愛知西
JAあいち豊田
JAひまわり
JA愛知北 |
セルリー |
2,730 |
8.4% |
第4位 |
JA愛知みなみ
JA豊橋 |
たまねぎ |
37,500 |
3.4% |
第4位 |
JAあいち中央
JAあいち知多
JA豊橋
JA西三河 |
いちご |
10,600 |
6.1% |
第6位 |
JAひまわり
JAあいち海部
JA西三河 |
| 品目 |
生産額
(億円) |
全国シェア |
順位 |
産地ＪＡ |
菊 |
218 |
30.7% |
第1位 |
JA愛知みなみ JA西三河
JAひまわり
JAあいち知多
ＪＡあいち中央 JA愛知西 |
バラ |
31 |
14.2% |
第1位 |
JAひまわり
JA愛知みなみ
JA西三河
JA豊橋 |
シクラメン |
13 |
13.3% |
第1位 |
JAひまわり
JA豊橋
JA愛知みなみ
JA愛知東 |
観葉植物 |
62 |
41.9% |
第1位 |
JA豊橋 JAあいち中央
JA西三河 JAあいち知多
JA愛知みなみ
JAあいち三河 |
洋らん |
73 |
23.5% |
第1位 |
JAあいち三河 JA西三河
JAあいち知多
JAあいち中央
JA豊橋 |
花壇用苗もの |
★
37 |
★
10.2% |
★
第1位 |
JA豊橋
JA愛知みなみ |
カーネーション |
23 |
16.0% |
第2位 |
JA西三河 JA愛知みなみ
JAあいち知多
JAあいち中央
ＪＡ豊橋 JAひまわり |
| 品目 |
飼養頭羽数 |
全国シェア |
順位 |
産地ＪＡ |
肉用牛 |
58,800頭 |
2.0% |
第15位 |
JA豊橋 JAあいち知多
JA愛知みなみ
JA愛知東
JAあいち中央 |
乳用牛 |
33,300頭 |
2.2% |
第7位 |
JA豊橋
JAあいち知多
JA愛知みなみ |
豚 |
372,300頭 |
3.8% |
第10位 |
JA愛知みなみ
JA豊橋
JAひまわり
JAあいち知多 JA西三河 |
採卵鶏 |
7,457千羽 |
5.3% |
第3位 |
JA豊橋 JA愛知みなみ
JAあいち知多
JAあいち豊田
JAひまわり 浮野養鶏 |
名古屋コーチン |
約30万羽 |
- |
- |
JAひまわり
JAあいち豊田
（鶏卵のみ扱い）
|
うずら |
★
3,920千羽 |
★
66.6％ |
★
第1位 |
JA豊橋
JAあいち知多
JA愛知みなみ |
★平成18年データ
★平成19年データ
★平成20年2月現在
※愛知県発行「農業の動き2010」より
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