ぴゅあ愛知 生産者・品質基準の設定された乳用種の愛知県産ブランド。 ◆愛知県全域の登録生産者
産直牛 東海コープ事業連合と産消提携の乳用牛。 ◆豊橋、愛知みなみ、あいち知多3JA管内の登録生産者
温か渥美の 伊良湖常春ビーフ (いらごとこはるビーフ) 温暖で豊かな自然の渥美半島でじっくり手をかけ育てられた乳用牛。 ◆JA愛知みなみ管内登録生産者
黒潮牛 太平洋に面した温暖な気候風土で育てた交雑牛。 ◆JA豊橋管内の登録生産者(黒潮研究会)
田原牛 飼料を統一し、自家生産の子牛を中心に肥育した交雑牛。 ◆JA愛知みなみ管内登録生産者(田原牛肥育倶楽部)
あいち知多牛・響 (ひびき) 乳肉複合経営一貫生産を主体とした交雑牛。 ◆知多半島内のあいち知多牛推進協議会の登録生産者
奥三河さわやか牛 奥三河の緑豊かな環境の中でのびのびと健康に育った交雑牛。 ◆JA愛知東管内の登録業者(ISO14001認証生産者)