料理レシピ

いちじくの田楽

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作り方

1.いちじくを半分に切り、底の部分が平らになるように少し切ります
2.鍋に田楽味噌の材料を入れ、弱火で練り上げます
3.いちじくに田楽味噌をぬり、けしの実、木の芽をのせます
4.オーブンの中に3.をいれ250℃で5-7分ほど焼きます

材料(4人分)

いちじく(固めを選びましょう)
4個

木の芽……4枚
けしの実……適宜

【田楽味噌】
赤味噌……80g
砂糖……40g
……大さじ6
みりん……大さじ2



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